
Devore gelados para ser feliz
Agora já pode comer gelados sem se preocupar com a barriga, pois são nutricionalmente mais saudáveis.Gelados light, ou com mais cálcio, ou com menos gordura, são exemplos recorrentes.
Como se não bastasse, devolvem-lhe o bom humor em poucos segundos alguma vez viu alguém a comer um gelado com cara de poucos amigos? Certamente que não! A explicação da Dra. Paula Cristino, nutricionista do Club Clínica das Conchas, em Lisboa, não deixa dúvidas: "O componente mais calórico dos gelados são as natas, pelo que as empresas produtoras têm vindo a reduzir o seu teor nos gelados e a substituí-las por leite.
Um gelado com natas possui entre 400 a 500 Kcal, enquanto um gelado sem natas tem cerca de 115 Kcal." "Todos sabemos que comer um gelado constitui um dos prazeres da vida - é divertido e está associado a recordações positivas da infância, das férias, de dias soalheiros e de bons momentos."
Factos frescos
* Um Magnum Classic contém a mesma quantidade de açúcar que os normais iogurtes de frutas de 150 g.
* Uma porção de gelado contém menos gordura do que uma fatia de cheesecake ou de tarte de maçã, e até menos do que um croissant.
* Uma barra de cereais contém uma quantidade de açúcar semelhante à de um Solero Exotic.
* O Mini Milk contém uma quantidade de gordura semelhante à de um iogurte natural.
* Alguns dos primeiros gelados foram desenvolvidos há mais de 3.000 anos, quando os chineses começaram a misturar neve com fruta e mel.
* São necessárias, em média, 50 lambidelas para consumir uma única colher de gelado.
* Utilizamos 15.000 a 20.000 toneladas de fruta nos gelados, todos os anos, só na Europa.
* Num inquérito recente junto de mais de 500 nutricionistas europeus, 70% afirmam que uma das razões pelas quais as pessoas não conseguem seguir uma dieta equilibrada, reside no facto de elas terem uma tendência para excluir alimentos divertidos, como os gelados.
* Em Portugal consomem-se cerca de 4 litros de gelados por pessoa/ano